Procedencia: Murcia
Certificado por CAERM
El pepino pertenece a la familia de las cucurbitáceas y proviene del sur de Asia.
Preparacion: Habitualmente se consume en ensaladas o como guarnición en el gazpacho. Se suele quitar la piel para digerirlo mejor.
Conservacion: Se conserva mejor si se guarda en una bolsa de plástico en el frigorífico. Al igual que el calabacín, es importante mantener fuera del alcance de frutas y verduras que emiten etileno, como el tomate, aguacate, plátano y melocotón. Lo hace madurar antes
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