Procedencia: Segovia
Certificado por el CAECYL
El tomate pertenece a la familia de las solanáceas y proviene de América. Hay muchas variedades del tomate, se distinguen en dos grupos dependiendo si su uso es para cocinar o para ensaladas.
Preparacion: Debe lavarse antes de usarlo, es una de las verduras con más variación en cuanto a su uso; que puede ser en zumo, en salsa, en ensalada, cocinado o rebozado.
Conservacion: Si están maduros es preferible conservarlos a temperatura fresca y sin luz del sol directa. Si no están maduros puede colocarlos en una bolsa de plástico o al lado de unos plátanos para aumentar la rapidez de maduración.
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