Alcachofa
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Alcachofa ecológica
1 unidad = 1 Kg.
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La alcachofa pertenece a la familia de las compuestas y proviene de la zona del mediterráneo. Las compuestas son conocidas por sus flores, que están formadas de miles de flores pequeñas. España se destaca como el segundo productor mundial de la alcachofa.
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Primero se debe limpiar la alcachofa poniéndola boca abajo en un recipiente con agua salada durante una hora. Una de las maneras mas comunes de prepara la alcachofa es hirviéndola durante 30 minutos hasta que la base este blanda.
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Es preferible meter las alcachofas en una bolsa de plástico, sin estar prelavadas y ponerlas en el frigorífico. De esta manera se conservan durante cuatro a seis días.
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El sabor amargo de la alcachofa ayuda al sistema digestivo, y también esta dicho que ayuda a aliviar molestias de hígado, abdominal y vesicular. Contiene también una buena cantidad de fibra.
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Esta imagen es un ejemplo genérico del producto que usted podrá adquirir.
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