Coliflor
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Coliflor ecológica
1 unidad= 1 kg.
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Pertenece a la familia de crucíferas y es originariamente del Mediterráneo oriental. Las variedades se pueden distinguir de diferentes maneras, por zonas, por temperatura de cultivo o por color. Las variedades de color son la blanca, el verde y la coliflor morada.
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Se puede consumir tanto cruda como cocinada, en general se consume la coliflor hervida. Para preparar la coliflor primero es importante cortarle la base, quitarle sus hojas y separar las inflorescencias para después lavarlas.
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Para su mejor conservación es importante envolver la coliflor en una bolsa de plástico perforada y se puede guardar en el frigorífico hasta aproximadamente siete días.
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Es una hortaliza muy nutritiva y con bajo aporte de calorías ya que contiene una gran cantidad de agua y pocas grasas.
Contiene una gran variación de vitaminas y minerales, de las que se destaca su alto contenido en potasio y vitamina C.
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Esta imagen es un ejemplo genérico del producto que usted podrá adquirir.
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